Spaghetti met gorgonzola
Intro
Deze spaghetti is een echte krachtpatser. Lekker vóór of ná het sporten, maar ook voor op een snelle doordeweekse avond is het een fijn gerechtje. Vind je gorgonzola iets te scherp? Vervang het door geitenkaas bijvoorbeeld; zacht van smaak en heerlijk in combinatie met spinazie. Ingrediënten
4–6 personen
• 400 g spaghetti
• 50 g boter
• 1 ui, gesnipperd
• 300 ml melk
• 200 g ricotta
• 150 g gorgonzola
• 300 g jonge spinazie
• snuf nootmuskaat
Bereiding