Rabarber-negroni

Intro

Met dit recept maak je één heerlijke rabarbercocktail, maar voor een brunchfeestje kun je ook een grote hoeveelheid maken door simpelweg de ingrediënten te vermenigvuldigen met het aantal gasten.

Ingrediënten

Voor 1 cocktail

25 ml rabarbergin
25 ml martini rosso (rode vermout)
25 ml campari
1 handjevol ijsklontjes
reepje schil en wat sap van 1 (bloed)sinaasappel
bruiswater (optioneel)

Bereiding

1 Mix de gin samen met de vermout en campari in een kannetje.

2. Vul een glas met ijsklontjes, schenk het ginmengsel erover en roer het reepje schil en sinaasappelsap erdoor ‒ vul eventueel bij met bruiswater.

Tip Maak je eigen rabarbergin of koop het kant-en-klaar online (bijvoorbeeld bij sterk.amsterdam).

^{Per portie 241 kcal, 0 g vet (0 g verzadigd), 0 g eiwit, 24,9 g koolhydraten, 24,9 g suikers}