Quesadilla’s met courgette & gruyère
Intro
Dit is een simpel gerechtje, maar super lekker! Je maakt hem in 15 minuten klaar, heel fijn als je na een drukke dag een heel gezin te voeden hebt! Ingrediënten
• 1 el olijfolie
• 1 rode ui, in ringen
• 1 teen knoflook, geperst
• blaadjes van 2 takjes tijm
• sap van ½ citroen
• 1 courgette, in plakjes
• 50 g gruyère, geraspt
• 4 bloemtortilla’s