Platvis met cider

Ingrediënten

2 personen

• 250 g grietfilets

• 1 el boter

• 80 ml cider

• 1 tl dijonmosterd

• 2 el crème fraîche

• 1 el verse dragon

Bereiding

Bestrooi de vis met zout en peper. Smelt boter in een pan, bak de vis op laag vuur gaar. Schenk de cider erbij, laat 1 minuut zacht koken.