Pakketjes met ham, brie & cranberry’s

Intro

Deze pakketjes met brie en ham zijn ideaal voor een warme lunch. Serveer met een frisse salade.

Ingrediënten

Voor 6 personen

30 g boter, plus extra
6 vellen filodeeg , elk in 3 rechthoeken (zie tip)
1 bosje tijm
150 g brie, in 6 stukjes
75 g ham, in reepjes
6 tl cranberrysaus

Tip: Je kunt voor dit recept ook bladerdeeg gebruiken.

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC en vet een bakplaat in.

2. Leg 3 filorepen kruiselings op elkaar in een stervorm. Bestrijk elke laag met wat gesmolten boter en bestrooi met tijm. Leg een stuk brie in het midden, strooi er wat ham over en een dot cranberrysaus; zout en peper. Vouw de zijkanten omhoog en maak 6 pakketjes. Bestrijk met boter en bestrooi met tijm.

3. Bak ze in zo’n 15 minuten goudbruin. Serveer met waterkerssalade.