Overnight oats met gedroogd fruit & noten
Intro
Start je dag goed met deze heerlijke én gezonde overnight oats met gedroogd fruit en noten. Je maakt het de avond van te voren klaar, dus in de ochtend staat je ontbijtje al makkelijk voor je klaar.Ingrediënten
Voor 1 persoon
Bereiding: 5 minuten / 1 nacht wachten
- 30 g havermout
- ½ el gekristalliseerde gember, fijngehakt
- 1 el gedroogde abrikozen, fijngehakt
- ½ tl kaneel
- 120 ml melk of notenmelk
- ahornsiroop of honing (optioneel)
- 1 el geroosterde pistachenoten, gehakt
Bereiding
1. Doe de havermout, gember, abrikozen, kaneel en melk in een kom en roer door. Laat een nacht staan in de koelkast.
2. Roer voor het serveren eventueel wat ahornsiroop of honing door de overnight oats. Strooi er tot slot de pistachenoten overheen.
Voedingswaarde per portie: 235 kcal / 7 gram vet / 40 gram koolhydraten / 6 gram eiwitten