Mix & Match mocktail

Intro

Mix & match je eigen mocktail zodat je iedereen kunt verrassen met een origineel drankje. Wij vonden deze smaakcombinatie lekker, maar laat vooral je fantasie de vrije loop!

Ingrediënten

2 kiwi’s, geschild, in stukjes

1 limoen, met schil, in parten

1 citroen, met schil, in parten

225 g aalbessen, gerist

blaadjes van ½ bosje munt

1 ½ el rietsuiker

750 ml bruiswater

Voor de garnering:

crushed ijs & cocktailstampers

Bereiding

1. Doe het fruit samen met de muntblaadjes en de rietsuiker in een vijzel en kneus het geheel. Als je vijzel niet groot genoeg is, kun je dit in twee etappes doen.

2. Verdeel het gekneusde fruit over de glazen, schep hierop ruim crushed ijs en maak af met bruiswater. Serveer met een cocktailstamper.

Credits fotografie: Hanke Arkenbout

Dit recept komt uit het boek ‘Limonade’ van Holy Kauw. Het boek is hier te bestellen.