4 PERSONEN
• 4 tl ruwe rietsuiker
• 4 shots (200 ml) hete espresso
• 400 ml volle melk
1. Roer in een hittebestendig glas de suiker door de espresso tot alle korreltjes zijn opgelost.
2. Schenk dan in een blender, voeg de melk en 2 handenvol ijsblokjes toe, en mix tot de gewenste dikte. Schenk de ijskoffie in glazen en serveer meteen.