Klassieke ijskoffie

Intro

Dit basisrecept voor ijskoffie is niet alleen heel makkelijk, maar ook nog eens super smaakvol. Voeg voor een decadente versie met de rest van de ingrediënten wat lepels vanille-ijs toe. Heerlijk!

Ingrediënten

4 PERSONEN

• 4 tl ruwe rietsuiker

• 4 shots (200 ml) hete espresso

• 400 ml volle melk

Bereiding

1. Roer in een hittebestendig glas de suiker door de espresso tot alle korreltjes zijn opgelost.

2. Schenk dan in een blender, voeg de melk en 2 handenvol ijsblokjes toe, en mix tot de gewenste dikte. Schenk de ijskoffie in glazen en serveer meteen.