Voor 8 personen
OOK NODIG: springvorm of ovenschaal 24 cm doorsnede
1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
2. Was de kersen en ontdoe deze van de pit. Roer de kersenjam door de kersen. Meng in een kom de havermout, de suiker, de bloem, de koolzaadolie en het kersensap tot een kruimelig deeg.
3. Vet een springvorm in met koolzaadolie. Doe de helft van het deeg in de springvorm en schep de kersen erop. Strooi de andere helft van het kruimelig deeg erover en bak de taart 50 min. in de voorverwarmde oven.
SERVEERTIP! Lekker bij een kopje bloemenweidethee
WIST JE dat kersen relatief veel melatonine bevatten, waardoor je beter in slaap kunt vallen?
Dit recept komt uit Sharon gaat Lokaal – Uitgeverij Terra