Ice tea met gember & limoen
Intro
Zelf ice tea maken is in de categorie makkelijke drankjes misschien wel de állermakkelijkste. Laat je inspireren door dit ijstheerecept – probeer het gewoon eens – en ga daarna vooral ook zelf experimenteren met fruit, ijsblokjes en theesoorten die je hartje sneller laten kloppen. Ingrediënten
Voor 2 liter Bereiding: 15 minuten Intrektijd: 7 uur in de koelkast
- 1,75 liter + 250 ml water
- 4 eetlepels (16 g) zwarte thee
- 40 g suiker het sap van
- ½ biologische limoen
- 4 eetlepels versgeraspte gember
Garnering:
- enkele schijfjes biologische limoen
- enkele plakjes gember, geschild
- ijsblokjes
Bereiding
1. Vul een dag tevoren een grote glazen pot met 1,75 liter water en de zwarte thee, roer en zet in de koelkast. Zeef de thee de volgende dag.
2. Breng 250 ml water aan de kook met de suiker, het limoensap en de geraspte gember en laat 10 minuten koken om er een siroop van te maken.
3. Schenk de afgekoelde siroop bij de koude thee en voeg de schijfjes limoen en plakjes gember toe. Roer en doe de ijsblokjes erbij.