Wat eten we vandaag? Groenteburgers! Met lekker veel veggies, wat kruiden en een knapperig broodje maak jij iets wat iedereen wel lekker vindt, gokken we zo. En het fijne: het is helemaal niet zo heel veel werk. Dus zeg maar dág tegen een voorverpakte groenteburger en hallo homemade courgetteburger, en zet je partner of je gezin op standje genieten vanavond.
1. Rasp de courgette in een grote kom. Voeg vervolgens de mais, doperwten, ei paneermeel, chilipoeder en een snufje zout en peper toe. Meng alles goed en strooi eventueel wat extra paneermeel erdoor als het mengel nog wat te ‘nat’ is.
2. Giet een scheutje olie in een pan en schep met een lepe wat van de groenten in de pan in de vorm van een burger. Bak 2 of 4 burgers tegelijkertijd. Bak elke burger ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
3. Serveer de groenteburger op een broodje met eventueel wat sla, saus, tomaat en komkommer.
Voor 4 burgers:
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.