2-4 personen
• 75 g polenta
• 1 ei
• 110 g bloem
• ½ bosje zachte kruiden, zoals peterselie, oregano, bieslook, blaadjes afgehaald en fijngehakt
• tomatensaus en geraspte parmezaan, voor erbij
Breng 1 liter water met wat zout aan de kook. Klop de polenta er in een straal doorheen. Draai het vuur laag