4 personen
• 4 worstjes
• 1 ui
• scheutje balsamico
• 1/2 krop radicchio
• 400 g gnocchi
Knijp het vlees uit 4 worstjes en bak het in een pan met wat olie. Voeg 1 in ringen gesneden rode ui, een scheutje balsamico, ½ krop radicchio, in reepjes, en 400 g gekookte gnocchi toe. Bak dit mee tot de uienringen zacht zijn. Rasp er wat parmezaan over en serveer.