Gegrilde vis met salsa Giovanna

Ingrediënten

4 personen

• 1 citroen, geperst

• extra vergine olijfolie

• 3 tenen knoflook, in dunne plakjes

• 1 takje tijm en 1 takje oregano, grof gehakt

• 4 plakken stevige vis

Bereiding

Vermeng het citroensap met 3 keer zoveel olijfolie. Voeg zout en peper toe en roer de knoflook, munt en oregano erdoor.