4 personen
• 50 g diepvriesdoperwten
• 2 el arachide- of zonnebloemolie
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• stukje gember (3 cm, fijngehakt)
• bosje lente-uitjes, witte deel in ringetjes, groene deel bewaard
• 2 el sambal oelek of 2 rode chilipepers, zaadjes verwijderd en fijngesneden
• 300 g mihoen (gekookt)
• 150 g varkensvlees, in reepjes, gebakken