Frisse Earl grey ijsthee

Intro

IJsthee of geen ijsthee, voor thee heb je heet water nodig. Met kokend water uit de Quooker is die zó gezet. Even afkoelen, citrus erbij en je hebt een heerlijk, zomers drankje.

Ingrediënten

Voor 1,2 liter

3 el fijne kristalsuiker
4 earlgreytheezakjes
6 takjes munt, plus wat extra takjes
6 citroenen
vers fruit (zoals aardbei, sinaasappel en limoen), voor erbij (optioneel)

Bereiding

1. Doe de suiker in een hittebestendige kan en voeg 1 liter kokend water toe. Voeg de theezakjes en de munt toe en laat met het deksel op de kan 10 minuten trekken.

2. Pers 4 van de citroenen en snijd er 2 in schijfjes op een snijplank. Giet de thee door een zeef en laat helemaal afkoelen.

3. Doe flink wat ijsblokjes in een grote kan, schenk de thee erin en voeg het citroensap, de schijfjes citroen en extra munttakjes toe. Maak het extra fruit (als je dat gebruikt) schoon, snijd het in grove stukjes of schijfjes en voeg het toe aan de ijsthee.

Credits: recepten en stylling Marieke Verdenius, fotografie Mitchell van Voorbergen. Dit recept is gemaakt in samenwerking met Quooker.