Crème brûlée

Ingrediënten

4 personen

• 100 ml volle melk

• 150 ml room

• 50 g fijne tafelsuiker

• 1 el oploskoffie

• 1 vanillestokje, de zaadjes eruit geschraapt

• 100 g eidooier

• rietsuiker

• 4 kleine ramekins of hittebestendige vormpjes

Bereiding