Voor 4 personen
– 60 ml oestersaus
– ½ theelepel sesamolie
– 250 ml water
– 5 cm (25 g) verse gemberwortel, in plakjes
– 1 bosje Chinese broccoli, bijgesneden
1. Breng de oestersaus, sesamolie, het water en de gember op hoog vuur aan de kook in een kleine pan met dikke bodem.
2. Voeg de Chinese broccoli toe, doe een deksel op de pan en laat 1-2 minuten koken. Laat uitlekken, gooi de gember weg en leg op een schaal.
3. Sprenkel de oestersaus erover en dien op.