Dit borrelbrood is heel simpel om te maken want je hoeft er geen deeg voor te kneden. Je maakt het borrelbrood namelijk van een kant-en-klaar brood. Je snijdt het brood kruiselings in waardoor er gleuven in het brood ontstaan, die je kunt vullen met alles wat je lekker vindt. Je kunt eindeloos variëren, denk aan verschillende soorten kaas, vleeswaren, gepofte groenten en verse kruiden. Het enige wat echt niet mag ontbreken is kaas, want die maakt dit borrelbrood lekker smeuïg.
1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maak met een scherp kartelmes sneden in het brood die parallel lopen op 2 cm afstand van elkaar. Snijd het brood niet helemaal door maar stop vlak boven de onderkant. Draai het brood een kwart slag en snijd het brood opnieuw in om de 2 cm zodat het brood kruiselings is ingesneden.
2. Snijd de plakjes spek in de lengte doormidden. Duw ze in de gleuven tussen het brood. Snijd de brie in plakjes en duw de plakjes ook in de gleuven tussen het brood. Snijd de ui in ringen en verdeel de uiringen over het brood.
3. Schep her en der een theelepel pesto in de gleuven. Doe hetzelfde met de geraspte kaas.
Voor 1 brood
Bereiding: 40 minuten
Verder nodig
*Koop voor dit recept een rond brood en kies zelf het soort brood: wit, bruin, volkoren of juist met zaden en pitten. Bak het brood niet op te hoge temperatuur of te lang. Het is de bedoeling dat de kaas smelt, het brood is al gaar.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.