Baileys Almande coconut smoothie

Intro

Baileys is natuurlijk al tijden een favoriet voor bij de koffie. Niets lekkerder om er een gezellig diner met vrienden mee af te sluiten. Maar heb je er ooit bij stil gestaan dat dit ook als basis kan dienen voor andere traktaties? Binnen een handomdraai en een druk op de knop van je blender maak je bijvoorbeeld deze Baileys Almande coconut smoothie!

Ingrediënten

Voor 1 persoon

100 ml Baileys Almande

100 ml kokosroom

15 ml gembersiroop

5 kersen (diepvries)

1/2 banaan (diepvries)

1 verse kokosnoot

Baileys Almande is een nieuwe en lichtere variant van Baileys en op basis van amandelmelk in plaats van room. Daardoor kun er ook van genieten wanneer je een lactosevrij en veganistisch dieet volgt. Het drankje is glutenvrij, maar bevat wel alcohol.

Bereiding

1. Halveer de kokosnoot.

2. Blend de diepgevroren banaan en kersen samen met de gembersiroop, kokosroom en Baileys Almande.

3. Vul de halve kokosnoot met het mengsel.

4. Garneer naar wens met vers fruit, eetbare bloemen of kokosvlokken.