Dit eenpansgerecht scheelt een hele hoop afwas! Hoewel het een simpel rijst-met-kipgerecht lijkt, heeft ‘t in werkelijkheid ontzettend veel smaak door de koriander, knoflook, dadels en honing. Smullen!
4 personen
– 2 kippenpoten en 2 kippendijen
– 1 gesnipperde ui
– 1 geperste knoflookteen
– 2 tl gemalen koriander (ketoembar)
– 1 flinke tl komijn
– 250 g langkorrelige rijst
– 150 g medjool-dadels
– 1 el honing
