• Aanmelden nieuwsbrief
  • Inloggen
Food and Friends
  • Recepten
  • E-magazine
  • Food & Travel
  • Friend of the brand
  • Kooktips
  • Win
    • Aanmelden nieuwsbrief
    • Afgemeld
    • Afrekenen
    • Algemene voorwaarden
    • Bedankt voor je bestelling!
    • Bedankt voor je inschrijving
    • Bedankt voor je stem
    • Bedankt voor je stem
    • Belangrijke mededeling!
    • Bestel nu
    • Bestellen als gast
    • ​Bevestiging uitschrijving nieuwsbrief
    • Contact
    • CONTACT FOOD AND FRIENDS
    • Contact Food and Friends
    • Cookiebeleid
    • Cookiebeleid (EU)
    • Cookiewet banner
    • De Food and Friends Gouden Kookboek vakjuryprijs
    • De winnaars van het Gouden Kookboek 2024
    • Food & Travel
    • Food Talk
    • Foodbloggers top 100
    • Friend of the brand
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersgegevens wijzigen – bevestigen
    • Gebruikersgegevens wijzigen – stap 2
    • Gebruikersregistratie voltooid
    • Gegevens gewijzigd
    • Gegevens wijzigen
    • Geniet van onze e-magazines. Download ze gratis!
    • Gouden Kookboek 2024
    • Gratis Azie emagazine
    • Gratis lente magazine
    • Gratis Nieuwsbrief
    • Helaas is het recept dat je zoekt niet beschikbaar.
    • Herfstkalender groente & fruit
    • Het Food and Friends Gouden Kookboek 2023
    • Home
    • home boven
    • Instagram
    • Kerst saleskit 2023
    • klantbeoordelingen
    • Kookboek van het jaar
    • Leuk dat je je hebt ingeschreven voor de nieuwsbrief
    • logo Food and Friends Footer
    • Members mail welkom
    • Mijn account
    • Mijn betalingen
    • Mijn gegevens wijzigen – stap 1
    • Mijn Orders
    • My Food and Friends
    • Nieuw wachtwoord ingesteld
    • Nieuwsbrief uitschrijven
    • Privacy verklaring Food and Friends
    • RECEPTEN TOP 5
    • Saleskit 2024
    • Samenwerkingsmogelijkheden
    • Super Food
    • Super groen
    • Top 100 bloggers
    • top 25 hapjes!
    • Uw e-mailadres is al bij ons bekend
    • Voordelen van een account
    • Wachtwoord opnieuw instellen
    • Win
    • Winkelmand
  • WinkelwagenSluiten
    nog geen producten aanwezig
    Subtotaal €0,00
    Totaal €0,00

  • Jamie Oliver
  • Jamie's Veg
  • Jamie kookt Italië
  • 5 ingrediënten
  • Meer...
  • Superfood
  • Superfood recepten
  • Smoothies
  • Soepen
  • Meer...
  • Ingredienten
  • Aardappel recepten
  • Aardbei recepten
  • Appel recepten
  • Meer...
  • Gangen
  • Voorgerecht
  • Hoofdgerecht
  • Nagerecht
  • Meer...
  • Keukens
  • Aziatische en Oosterse recepten
  • Chinese recepten
  • Franse recepten
  • Meer...
  • Gelegenheid
  • Barbecue recepten
  • Borrel recepten
  • Diner voor 4 of meer
  • Meer...
  • Dieetwensen
  • Glutenvrije recepten
  • Veganistische recepten
  • Vegetarische recepten
  • Meer...
  • Seizoen
  • Lente recepten
  • Zomerrecepten
  • Herfstrecepten
  • Meer...
  • Kinderrecepten
  • Kookrecepten voor kinderen
  • Bakrecepten voor kinderen
  • Gezonde recepten voor kinderen
  • Meer...
[aws_search_form]
  • Recepten
  • E-magazine
  • Food & Travel
  • Friend of the brand
  • Kooktips
  • Win
  • Inloggen
  • Shop
  • Inloggen
    • Aanmelden nieuwsbrief
    • Afgemeld
    • Afrekenen
    • Algemene voorwaarden
    • Bedankt voor je bestelling!
    • Bedankt voor je inschrijving
    • Bedankt voor je stem
    • Bedankt voor je stem
    • Belangrijke mededeling!
    • Bestel nu
    • Bestellen als gast
    • ​Bevestiging uitschrijving nieuwsbrief
    • Contact
    • CONTACT FOOD AND FRIENDS
    • Contact Food and Friends
    • Cookiebeleid
    • Cookiebeleid (EU)
    • Cookiewet banner
    • De Food and Friends Gouden Kookboek vakjuryprijs
    • De winnaars van het Gouden Kookboek 2024
    • Food & Travel
    • Food Talk
    • Foodbloggers top 100
    • Friend of the brand
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersactivatie voltooid
    • Gebruikersgegevens wijzigen – bevestigen
    • Gebruikersgegevens wijzigen – stap 2
    • Gebruikersregistratie voltooid
    • Gegevens gewijzigd
    • Gegevens wijzigen
    • Geniet van onze e-magazines. Download ze gratis!
    • Gouden Kookboek 2024
    • Gratis Azie emagazine
    • Gratis lente magazine
    • Gratis Nieuwsbrief
    • Helaas is het recept dat je zoekt niet beschikbaar.
    • Herfstkalender groente & fruit
    • Het Food and Friends Gouden Kookboek 2023
    • Home
    • home boven
    • Instagram
    • Kerst saleskit 2023
    • klantbeoordelingen
    • Kookboek van het jaar
    • Leuk dat je je hebt ingeschreven voor de nieuwsbrief
    • logo Food and Friends Footer
    • Members mail welkom
    • Mijn account
    • Mijn betalingen
    • Mijn gegevens wijzigen – stap 1
    • Mijn Orders
    • My Food and Friends
    • Nieuw wachtwoord ingesteld
    • Nieuwsbrief uitschrijven
    • Privacy verklaring Food and Friends
    • RECEPTEN TOP 5
    • Saleskit 2024
    • Samenwerkingsmogelijkheden
    • Super Food
    • Super groen
    • Top 100 bloggers
    • top 25 hapjes!
    • Uw e-mailadres is al bij ons bekend
    • Voordelen van een account
    • Wachtwoord opnieuw instellen
    • Win
    • Winkelmand
  • Home
  • Kookboeken
  • Bouillon

Bouillon

William Ledeuil,

Productomschrijving

  Bouillon vormt de basis voor menig heerlijk recept. Chef-kok William Ledeuil maakte er zijn handelsmerk van en combineert zijn waardering voor de Franse culinaire traditie met een grote passie voor Azië. In dit boek onthult hij de geheimen van zijn lichte, heldere en unieke basisbouillons, zoals gevogelte-, runder- en visbouillon, en van enkele van zijn specialiteiten, zoals de heldere runderbouillon en tom kha kai. Deze bouillons zijn het uitgangspunt van de meer dan zestig lekkere recepten achter in dit boek, zoals Gekonfijte zalm in visbouillon, Pho met gamba’s en Koude mossel-tomatensoep met verse kruiden. Daarnaast maakt u kennis met een enorme verscheidenheid van verrassende ingrediënten. Ledeuil ziet koken als een spel van vrijheid en creativiteit, waarin hij naar hartenlust smaken en ingrediënten combineert. Ontdek deze bijzondere keuken aan de hand van onweerstaanbare soepen en bouillons, prachtig gefotografeerd door Louis Laurent Grandadam.

William Ledeuil is chef-kok en eigenaar van het met een Michelinster bekroonde Ze Kitchen Galerie en van KGB, beide restaurants in Parijs.
 

Toon meer

€27,50

  • Auteur: William Ledeuil,
  • Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
  • Uitgave: 07-10-2016
  • Soort: Hardcover
  • 224 bladzijden
  • Categorie: Basis kookboeken
  • Artikelnummer: 9789048313303

Gerelateerde producten

Soep. Bouillon. Brood.

€27,50

Soepen

Erik van Loo
€9,99

Hotpot

€22,50

Soepbijbel

Heleen, Timmermans
€25,00
Op voorraad

Bouillon

€27,50
BESTEL NU
Food and Friends
© 2025 Food and Friends

    • Recepten

    • Superfood
    • Kinderen
    • Bakken
    • Wat eten we vandaag?
    • Comfort Food

    • Friend of the brand

    • Tips

    • Tips

    • Food and Travel

    • Food and Travel

    • Contact

    • Adverteren
    • Redactie
    • Klantenservice
    • Nieuwsbrief
    • Privacy verklaring Food and Friends

Op de hoogte blijven van de lekkerste recepten en het laatste Food and Friends-nieuws?

Bedankt voor je inschrijving!
Er is iets misgegaan.
Toegevoegd!