Het is bijna Valentijnsdag! Wie heeft jouw hart gestolen dit jaar? Verras je Valentijn met deze mooie citroenharten. Makkelijk te maken (waarschijnlijk heb je alle ingrediënten al in je keukenkastjes staan) én vooral super lekker! Als je ze meteen warm serveert zijn ze nog lekkerder.
1. Rol beide lappen deeg uit op bakpapier. Snijd met een uitsteekvorm of met behulp van een kartonnen sjabloon 20 harten uit het deeg. Snijd bij de helft van de harten de binnenkant eruit, zodat er alleen nog een contour van 1 cm overblijft (de kleine hartjes die overblijven kun je gebruiken voor een ander recept).
2. Leg de 10 hartcontouren op de 10 hele harten. Bestrijk met eidooier en bak ze 15 minuten in een voorverwarmde oven op 210 °C.
3. Was de citroenen en rasp de schil fijn van 2 exemplaren. Pers alle citroenen uit en doe het sap met de rasp in een steelpan. Voeg de suiker, maizena en boter toe. Breng aan de kook.
4. Klop van het vuur af de eieren erdoor.
5. Zet de steelpan op middelhoog vuur en roer met een garde; ga door met roeren tot het mengsel indikt en de eerste belletjes verschijnen.
6. Druk even op het midden van de harten zodat ze wat platter worden en vul ze met de citroencrème. Bestrooi met maanzaad. Serveer warm of lauw.
Voor 10 harten. Voorbereiding 20 min. | bereiding 15 min.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij en onze partners technologieën zoals cookies om informatie over het apparaat op te slaan en/of te openen. Toestemming voor deze technologieën stelt ons en onze partners in staat om persoonlijke gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site te verwerken en om gepersonaliseerde en niet-gepersonaliseerde advertenties te tonen. Als u geen toestemming geeft of deze intrekt, kan dit invloed hebben op bepaalde functies.
Klik hieronder om in te stemmen met het bovenstaande of om specifieke keuzes te maken. Je keuzes zullen alleen worden toegepast op deze site. Je kunt je instellingen te allen tijde wijzigen, inclusief het intrekken van je toestemming, door gebruik te maken van de knoppen op het Cookiebeleid of door te klikken op de knop 'Toestemming beheren' onderaan het scherm.